“炸”字是什么意思？正确读音、注音及书写笔顺详解
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笔顺笔画写法
以下是关于汉字“炸”的详细解释：
基本信息
拼音：zhà / zhá（多音字）
注音：ㄓㄚˋ（爆炸义） / ㄓㄚˊ（烹饪义）
部首：火
笔画：9画
五笔：OTHF
造字法：形声字，从火、乍声。
读音与含义
1. 读作zhà（ㄓㄚˋ）
本义：物体突然破裂或爆裂。
例词：爆炸、炸弹、炸裂、炸雷。
引申义：
用炸药破坏：轰炸、炸桥、炸碉堡。
形容情绪爆发：他一听就炸了（发怒）。
2. 读作zhá（ㄓㄚˊ）
本义：一种烹饪方法，将食物放入热油中烹熟。
例词：炸鸡、炸油条、炸丸子、油炸。
方言用法：焯水，如“把菠菜炸一下”。
词语搭配
zhà音组词：
爆炸、炸弹、炸药、炸响、轰炸、炸毛、炸营、炸锅、炸点。
zhá音组词：
炸酱、炸糕、炸鱼、油炸、炸供（油炸供品）。
成语：
狂轰滥炸、定时炸弹、油炸猢狲（形容轻狂）。
字源与文化
字源：形声字，“火”表意，“乍”表声，本义与火相关，清代文献中始见“炸”用于爆炸场景。
历史演变：明代多用“爆”表示爆炸，清代《红楼梦》等小说中“炸”逐渐普及。
使用注意
语境区分：
物理破坏或情绪爆发时用zhà（如“爆炸”“气炸”）。
烹饪或食物处理时用zhá（如“炸鸡”“炸丸子”）。
方言差异：部分地区“炸”可表焯水或金属加工（如“炸一炸项圈”）。
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