国庆期间，一种名为“双岭地瓜”的土特产悄然走上不少市民的餐桌，“又面又甜， 找到小时候吃地瓜的感觉了”是不少消费者对它的评价。那么，得到一致好评的“双岭地瓜”究竟是何方神圣呢？近日，记者走进地瓜原产地——宽甸石湖沟乡双岭子村，挖掘出这个贫困山村自主品牌创建背后的感人故事。
“双岭地瓜”是百岁老人的健康食谱
走进双岭子村14组，记者拜访了村里年纪最大的老人——李万玲。李奶奶出生于1916年，经历了整整一个世纪的沧桑，如今享受着五代同堂的幸福生活。老人身体硬朗，整天把自己收拾得利利索索，没事儿就在自家小院溜达几圈。当记者问起她的健康食谱时，老人呵呵地笑了起来：“吃地瓜呀！村里的地瓜俺几乎每天都吃，吃一辈子喽！”
老人口中的地瓜，是村里的特产“双岭地瓜”。提起这种地瓜，还颇有些来头。双岭子村位于宽甸石湖沟乡，纯净的蒲石河河水从村边静静流过。河流上游是形成于10余万年前的宽甸火山群，在充沛的雨量和温湿的环境中，表层火山岩化为肥沃的土壤，随着蒲石河河水冲积到双岭子村，形成了独特的土壤和水质。正是这一方独特的水土，孕育出当地独一无二的美味——双岭地瓜。
双岭子村的地瓜种植可以追溯到一百多年前，李万玲老人年轻时村里就已经开始种植了。这里的村民每一年都将最好的地瓜秧保留下来，第二年用传统方法在河滩地种植，祖祖辈辈始终如此。因为采用老方法种植，地瓜味道非常香甜，但产量也较低。
第一次吃到双岭地瓜时，那种软糯香甜、无筋无丝的美妙口感让人“欲罢不能”。多年来，也不是没有人试过将村里的地瓜秧挪到别村种植，还曾有人将外来的品种拿回村里试种，可神奇的是，这两种方式种出来的地瓜吃起来就“不是那么回事儿”。“桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳”，这句话在双岭子村得到了充分印证，有人感叹：“这里的土地就是为双岭地瓜而准备的。”
企业与村书记定下“君子之约”
凡是吃过双岭地瓜的人都纷纷点赞，可由于村子离市区较远，村民又缺乏品牌意识和市场推广能力，双岭地瓜出现了“酒香也怕巷子深”的现象。“种多了怕卖不出去，种少了又不值得。”村书记于呈封对记者感叹。如此高品质的地瓜却没能带来多少实际收益，绝大多数村民的年收入甚至不足3000元，双岭子村也因此被定为“省级贫困村”。
就在村书记一筹莫展时，事情发生了转机。今年初春，丹东康泰农业开发有限公司应邀前往宽甸石湖沟乡考察农业项目，途经双岭子村时，贫困的景象让他们黯然。通过乡领导引荐，企业和于书记搭上了线，第一次见面，这位拖着病体、连气都喘不匀的老书记说得最多的话就是：“俺们的地瓜可好了”！“请你帮帮俺们，俺就想带领全村脱贫!”一双双诚恳的眼睛，一句句恳求的话语，一颗颗寄托希望的心，彻底打动了企业，就这样，双方开始了长达三个小时的“关于地瓜脱贫的首次座谈会”。
会议结束后，康泰农业的技术人员再次到双岭子村实地考察。经过初步判断，地瓜很有可能作为双岭子村脱贫产业来发展。为了更好地验证这一想法，他们决定带回水土和地瓜样本，进行专业检验。 “如果各方面条件可行的话，康泰农业愿全力扶助双岭子村以地瓜产业为突破口，帮助双岭子村做好地瓜产业，早日实现脱贫目标。”这是企业与村书记的约定。
为贫困村量身打造首个“双岭”品牌
研究发现，双岭子地瓜种植一直沿用传统方法种植，固然能保证地瓜的口感、品质，但还是有不足的地方。为了能够让双岭地瓜的品质更上一层楼，企业在双岭子村建设了几块地瓜种植实验田，发扬工匠精神，不断进行地瓜种植技术的改进，让双岭地瓜在保证品质的前提下，种植方式和产量得到了有效提高。
通过将近一个月的考察和调研论证，康泰农业为双岭子村量身打造了“地瓜村”的脱贫计划及地瓜产品设计方案，并无偿提供专业的种植改进技术、品牌设计、市场推广运营等，全力帮扶村子发展地瓜种植产业。
为了让更多人享受到高品质美食，在做市场推广的同时，企业将新的理念融入其中，决定通过认筹的方式为双岭地瓜打开销路，让广大市民了解“双岭”品牌，吃到真正优质的地瓜。9月23日上午，在康泰农业总经理宋彦女士的带领下，双岭子村的地瓜田里迎来了一批特殊的客人，近百名来自各行各业的爱心人士带着孩子踏上“双岭子村地瓜扶贫爱心之旅”，参加由企业举办的 “挖地瓜 献爱心”活动。
“这边有！快来挖呀！”“快看，我挖到一个大的！”参加活动的爱心人士在爱心条幅上郑重签下自己的名字 ，在村民们的指导下，带着孩子们在田间地头挖地瓜。孩子们的欢呼声此起彼伏，在家长的带领下挖得热火朝天，整个地瓜田沸腾起来，空气中充满了收获的喜悦。“市民每认筹一箱地瓜，就可以解决双岭子村贫困村民一人一天的生活费。”现场的爱心人士当场预定了数十箱地瓜，“一边吃着美味的爱心地瓜，一边认识丹东，宣传丹东，建设丹东，献策丹东，发展丹东。下次我还去挖地瓜，争取当个地瓜专家。”
“这茬地瓜是企业扶贫后产出的第一茬地瓜，所以特地策划了这次活动，为‘双岭地瓜’迈向市场打响第一枪。”宋彦总经理对记者说，“我们特地邀请专家入村指导，坚持无农药、农家肥、人工除草，保证地瓜品质。虽然这样做会让亩产量下降，并且提升人工费，但为了消费者能够吃上放心地瓜，我们觉得值了。”
